El Congreso de Innovación para la Educación y Formación Turística (CIEFT) a celebrarse el 21, 22, 23 de MARZO del 2019 en Hermosillo, Sonora, México, representa una oportunidad única para los estudiantes de turismo y gastronomía en descubrir el presente y el futuro del fascinante y siempre dinámico sistema turístico- gastronómico.

 

Expertos del sector turístico y gastronómico de ramas diversas, así como expertos de otras disciplinas quienes inciden directamente en él, se reúnen para compartir, discutir y “mirar con ojos diferentes” los retos que el turismo le impone y le impondrá a los estudiantes y futuros profesionales.

 

En este congreso tocaremos el tema de:  GASTRONOMÍA Y TURISMO PARTICIPATIVO MEJORANDO Y CREANDO PRODUCTOS A TRAVÉS DE LAS EMOCIONES.

 

Olivia Bringas Alvarado

Nelly Cordova

Dussan Castillo

Alonso Vera

Alejandro Watson

Henry Guido

 

21 de marzo 2019

16:00  Tour Gastronómico (opcional) se realizará en Plaza Candelaria (como realizar una coyota) costo 10 usd

 

19:00 a 21:00  Rompehielos 

22 de marzo 2019  Hotel Colonial

09:00 a 09:30 

Inauguración con personalidades de gobierno

09:40 a 10:40

Alonso Vera  "El Acto de Viajar, como puedes cambiar positivamente al mundo con la elección de tus próximas vacaciones."

10:40 a 11:00

Integración "Networking" 

11:00 a 12:00 

Nelly Cordova " Productos con identidad, Cocina Chontal Sustentable"

12:00 a 13:00 

Olivia Bringas Alvarado  "El Turismo, con otra mirada"

14:00 a 19:00

Tours opcionales a Bahia de Kino (donde se comerá y se tendrán actividades de integración. No tiene costo si viaja en  su transporte) 

20:00 a 00:00 

Convivio lugar por definir 

23 de marzo 2019 Hotel Colonial 

09:00 a 10:00 

Chef Dussan Castillo Bedolla.- La gastronomía mexicana haciendo presencia mundial como Patrimonio Cultural de la Humanidad

 

10:15 a 11:15  

Alejandro Watson  "La pasión por el servicio y los procesos como factor de éxito en la hotelería moderna"

11:15 a 12:00

Integración "Networking"  “

 

12:00 a 13:00 

Henrry Guido  "Herencia culinaria aplicando técnicas de vanguardia"

13:00 a 14:00

Dinámicas CIEFT y Clausura 

 
 

Costo de INSCRIPCIÓN: afiliados S/C  no afiliados 85 usd  incluye: Gafete, constancia con valor curricular (sólo a los que asistan a todas la conferencias), acceso a todas las conferencias.​

  

Puedes pagar de las siguientes formas:

¿Puedo asistir a un día y otro día otra persona?

No, el registro es personal. No es divisible ni compartido.

¿El pago se puede hacer  por grupo?

El pago del registro es por persona, pero también se puede hacer grupal. 

¿Hay cuota por día del Congreso?

Si. Hay dos modalidades de registro: un día (30 usd) o todo el Congreso (85 usd).

¿Incluye las bebidas en los rompehielos y convivios?

No.

 

¿Incluye los traslados?

No.

 

¿Se puede pagar al momento?

Sí, se puede pagar al momento; Por favor, asegúrate de acordar con el Comité Organizador. 

 

¿Puedo llevar acompañante a las actividades extra del Congreso?

Sí es posible, previo acuerdo con el Comité Organizador. Todas las actividades están sujetas a disponibilidad.

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